こだわり

  • 淡路産鶏　手羽先の唐揚げ

    【当店人気ナンバー１手羽先の唐揚げ】
    　飼育期間40日の国産手捌き、淡路産のフレッシュ商品を使用。
    　七分間素揚げをしたのち、独自のたれを塗り塩コショウであじを整えます。
    　パリッとした食感、中はジューシー癖になる味です。

  • 宮崎地鶏のたたき、ぽんず味

    【宮崎地鶏のたたき】
    　宮崎地鶏のもも肉を強火で焼き表面にこげめをつけますが、中はレア、ねぎぽん酢で　お召し上がりください。地鶏独特の歯ごたえは格別！

  • 【新鮮　造り三品盛り】

    【朝引き鶏の新鮮なお造り】
    　肝の造り　むね肉の造り　ズリ刺し　の三品盛りです。

  • 播州百日鶏のもも焼き

    【ワンランク上の鶏肉！】
    　播州で、およそ百日間飼育されています、ジューシーな脂の乗りと適度な歯ごたえ、昔の庭鶏の味！

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    掘りごたつ個室あり（2室/4名～11名様用/カーテン仕切り）
    座敷個室あり（1室/5名様用/カーテン仕切り）
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